Le menu du soir

Première entrée: Coquilles Saint-Jacques poêlées, purée de butternut ou Terrine de gibier, huîtres au champagne. Seconde entrée: Zenne pot. Plat: Crépinette de faisan à la brabançonne ou Lieu noir rôti aux câpres et aux cèpes. Dessert: Flan de topinambour.