Simple
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[ Schaerbeek ]  2026[ ITINÉRAIRE ↗ ]

Une boulangerie qui va à l’essentiel pour vous offrir un moment authentique et savoureux

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Simple

Simple
Simple — 1

Pains au levain et viennoiseries

Pains au levain et viennoiseries — 1
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Pains au levain et viennoiseries — 5
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Pains au levain et viennoiseries — 7

Café de spécialité engagé et local

Café de spécialité engagé et local — 1

Jus artisanaux

Jus artisanaux — 1

Chez Simple

★★★★★

“Boulangerie validée à 100%! Super accueil (merci!) et du pain au levain et des viennoiseries comme on les aime! Francais, si tu as le mal du pays, veut du pain croquant et ton croissant, n'attends pas plus longtemps!”

Marie A
★★★★★

“Un délice!!! Boulangerie en toute simplicité avec des bons produits, les croissants (pure beurre) sont à tomber, le pain au levain est craquant à souhait, et en plus ils ont du délicieux café ! Service impeccable, sourire et gentillesse garantis, à visiter!”

Louise de Schaetzen
★★★★★

“L’´odeur qui plane aux alentours de la boulangerie est une véritable promesse ! Le plaisir des saveurs est au rendez-vous ! Le pain, encore chaud, sa croûte colorée et croustillante… pain au chocolat, brioches à la cannelle et croissants sont aussi la signature de Simple.”

Joelle De Martelaere
★★★★★

“Cette boulangerie mérite clairement ses 5 étoiles. Le cappuccino est vraiment excellent, crémeux et bien équilibré, franchement l’un des meilleurs du quartier. L’ambiance est plutôt industrielle et moderne, très clean, agréable pour prendre un café ou juste récupérer une viennoiserie. Le personnel est respectueux, chaleureux et super poli, ça fait plaisir dès qu’on passe la porte. Et les prix ? Très raisonnables pour la qualité proposée : produits frais, bien faits, et ça se sent. Bref, un endroit simple… mais vraiment efficace. J’y retournerai sans hésiter.”

Marie van Licht
★★★★★

“One of the BEST croissant i tasted in Brussels. I also love their speciality coffee ❤️ I just can’t wait to try what they offer next! The quality is 10/10”

Inas Hamid
★★★★★

“I am absolutely thrilled about this newly opened bakery! We can't get enough of the pain aux graines—it's just fantastic. Heaven in the mouth, incredibly fluffy, yet with a crispy crust. The croissant and the pain au chocolat, are incredibly luxurious as well. It's no wonder they sell out within two hours! The staff is very friendly, and I also really appreciate the La Marzocco coffee machine and the specialty coffee. And let's not forget the brownie — it was absolutely amazing too. Looking forward to seeing what delicious surprises they'll come up with next. Highly recommend!”

Denisa Šimková

Opening Hours

Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday08:00 – 18:00
Friday08:00 – 18:00
Saturday08:00 – 15:00
Sunday08:00 – 15:00
Simple[ Schaerbeek ]  2026